Belgická čokoláda 70% 2,5Kg - hořká
Kvalitní belgická čokoláda se 70% obsahem kakaa. Hmotnost: 2,5kg.
1 470 Kč
58.8 Kč / 100g
Garant doporučuje :
garantka kategorie Makronky
Hlavní výhody produktu
- Dobře se sní pracuje
- Vhodná temperace
- Také v malém balení
Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra hořká hořká čokoláda s velkým obsahem praženého kakaa. Receptura s č. 70-30-38 je jednou z hořkých čokolád, kterou preferuje mnoho kuchařů a čokoládovníků po celém světě. Má intenzivní, přesto velmi vyváženou čokoládovou chuť. Dominuje mu pevné tělo z praženého kakaa a mohutné hořčiny. Správný nádech kyselosti a sladkosti vytváří rovnováhu a kontrast.Recept 70-30-38 je perfektní pro posílení čokoládové chuti ve vašich výtvorech. Zároveň ponechává více prostoru pro kreativitu s párováním než mnoho jiných čokolád se srovnatelným množstvím kakaa.Díky své standardní tekutosti zaručuje 70-30-38 skvělé konečné výsledky v široké škále aplikací: formování a potahování cukrovinek, ochucení ganache, pěny, krémy, crémeux, zmrzliny, omáčky.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
kakaová hmota, kakaový prášek (72%), cukr (odtučněný), E322(sója), přírodní vanilkové aroma.
| Alergeny | sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2259 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 539,8 kcal |
| Tuky | 38,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 23,3 g |
| Sacharidy | 30,8 g |
| - z toho cukry | 11,8 g |
| Bílkoviny | 8,8 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Čokolády Callebaut na tartaletky | |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522512854 |
| Kód produktu | 6585 |
Recenze
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo vždy možné nákup ověřit.
Aktuálně může recenzi přidat pouze zákazník, který produkt skutečně koupil v našem e-shopu.
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Digitální silikonový teploměr
311 Kč
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l šedý
4 827 Kč
Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l
6 837 Kč
Kuchyňský teploměr 30cm
169 Kč
Digitální teploměr
199 Kč
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm JOYEUSES FETES zlaté psaní
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm zlaté listy
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm Herbes
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm vlákna
56 Kč
Transfer fólie 40x25cm Mojito
93 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
